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ふきのとう

外の気温 11℃ 室内気温17℃ くもり

 今にも降り出しそうな空模様です。
小鳥たちのやさしいさえずりが聞こえています。
チュン〜〜チュン〜〜♪
ピリリ〜〜ピリリ〜〜♪
 穏やかな朝の時間です。

 午後には雨になりそうです。
春になりクリスマスローズが次々と
花を咲かせています。

 昨日はパンジーにビオラを”押し花”にしました。
雨がふると花も痛みます。

〜〜ふきのとう〜〜

fukinotou.jpg
ふきのとう

 少し前に写した写真です。
川沿いを散歩中にみかけて写真に写しました。
さすがに取ることはできませんでしたが
土の中から顔を出したばかりの
フキノトウです。

 毎年ふきのとうを天ぷらにして頂くのが
楽しみですが 今年はスーパーでも
見かけることもなく
さみしい思いをしていましたら
 先日近くに住む友人 
くにちゃんからフキノトウを頂きました。

 かわいいフキノトウをお皿に入れて
写真に写してみました。

フキノトウ.jpg
 お皿のふきのとう

 ほろ苦くて春を感じるフキノトウ
今年も天ぷらにして おいし頂きました。

 子供時代は家の周りにたくさん見かけた
ふきのとうも こちらではみかけなくなりました。

*素朴で土のなかから顔を出すふきのとうが
絵になります。

fukinitou.jpg
ふきのとう



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posted by みのり at 07:05 | Comment(22) | TrackBack(0) | ガーデニング


この記事へのコメント
こんにちは みのりさま

普段 天ぷらはめったにしないけれど
この時期は 揚げたくなります〜 (^^)
山菜の苦味は 美味しいですね〜
こちらも 今日から真冬に逆戻りですって。
Posted by エミリア at 2016年03月09日 09:06
ふきのとうの ほろ苦さは
春の訪れを感じさせてくれて
私の大好物なのに、主人も息子も
昔から食べてくれなくて.....

ひとり食事の時に、蕗味噌にしたり
ひっそりと 食しているのですが
この春は まだ、その機会がなくて....

ご友人からの嬉しい差し入れ
羨ましいです〜!
Posted by misako at 2016年03月09日 10:40
こんにちは

みのりさんの地域は暖かだから早いですね。

こちらは雪融けが終わった陽射しのあるところだけに見えました。

まだ、フキノトウは食べたことがないです。
子供のころから、フキノトウ イコール 野山の雑草のイメージだからでしょうか。

今日は陽射しあり、強風あり、雪ありの日です。
Posted by 風香 at 2016年03月09日 11:18
こんにちは
今日は雨、これから寒くなるそうですでも春はすぐちかくにきていますね
そちらでもフキノトウで始めましたかこれが終わって次に蕗がこれがまたおいしいです。
うちにも植えていますフキノトウは天ぷらにしてもらいました。
Posted by はっちゃん at 2016年03月09日 12:12
 私も昨日ふきのとうを天ぷら
で頂きました。
ほろ苦いのがたまりません。
まだこれから、いくらでも採れるので
ふき味噌なども作ります。

春の山菜の一番手ですね。
Posted by ケイコ at 2016年03月09日 14:08
エミリアさん

 コメントありがとうございます。
ほろ苦い”蕗のとう”の天ぷらはおいしいですね
毎年1回は食べます。
主人も好きですよ
Posted by みのり at 2016年03月09日 17:09
misakoさん

 コメントありがとうございます。
春を告げるフキノトウ天ぷらは最高に
おいしいですね
 ご主人に息子さんは食べないとか?
是非食べてほしいですね
 ふき味噌もおいしいですね
私も好きです。
Posted by みのり at 2016年03月09日 17:14
風香さん

 コメントありがとうございます。
蕗の薹は北国ではどこにでも生っている
イメージがします。
 食べたことがないとか
ほろ苦くておいしいですよ

 雪解けにひっそりと生っているんですね
Posted by みのり at 2016年03月09日 17:18
はっちゃん

 コメントありがとうございます。
フキノトウがい終わるとフキになりますね
蕗も大好きです。
 天ぷらで召し上がりましたか?
春の味はいいですね
Posted by みのり at 2016年03月09日 17:20
ケイコさん

 コメントありがとうyございます。
ケイコさんのお庭や野原にもたくさんの
フキノトウが生っているようですね
 蕗味噌もおいしいですね
大好きです。
Posted by みのり at 2016年03月09日 17:22
フキノトウ、お皿に入れて見るのも可愛いですね。お皿も素敵です。

苦味が何とも言えなく美味しいと言いますが、私も食したことが無くて・・・
蕗はよく食べますが。

今日は一日雨でした。
ムスカリの花が咲いてきました。可愛いです。
Posted by よよかぜ at 2016年03月09日 18:51
そよかぜさん
 コメントありがとうございます。
蕗の薹は1年に1度だけたべます。
独特が香りに味ですが
クセになる味でとても好きです。

 こちらも雨の1日でした。
Posted by みのり at 2016年03月09日 19:28
こんばんは〜
雨の朝でしたけど午後から曇り空で
風が冷たく感じられました。
ふきのとう食べた事ないんですよ。
なかなか美味しいらしいですね、一度は食べてみようと思います❣春も近いですね。
桜の花も、ちーさな蕾になってました。
もうすぐ春ですね♪♪♪
Posted by ゆり at 2016年03月09日 20:37
こんばんは、
差し上げたふきのとうを喜んでくださり嬉しいです。
お皿に並べて可愛いですね。

昨日は庭に土筆を見つけました。
私もビオラとクリスマスローズを押し花にしましたよ。
どんな作品にしましょう?
Posted by くにちゃん at 2016年03月09日 20:55
ゆりさん

 コメントありがとうございます。
雨の1日でした。
寒いですね 蕗の薹は食べたことがないとか
ほろ苦くて独特な香りがしますが
クセになる味です。
1度召し上がって下さいね

 桜は九州から咲き始めますね
こちらは3月の25日ごろの予定です。
Posted by みのり at 2016年03月09日 21:23
くにちゃん

 コメントありがとうございます。
頂きました蕗の薹です。
”天ぷら”にすると とてもおいしくて
毎年1度だけ食べます。

 ビオラにクリスマスローズを
「押し花」にしたようですね 素敵な
作品が出来そうですね
Posted by みのり at 2016年03月09日 21:26
みのりさん

きょうは一日雨降りでしたね。
フキノトウ〜〜天ぷらは美味しいです
田舎が懐かしくおもいだしました。
Posted by さつき at 2016年03月09日 21:32
さつきさん
 コメントありがとうございます。
”蕗の薹”ほろ苦くておいしいですね
新潟で食べられましたか?
天ぷらは最高ですね
Posted by みのり at 2016年03月09日 21:55
今日は1日雨で寒い日でした
まだ降っています
クリスマスローズが咲いてるんですね
ほんとに不思議な色のお花ですね
惹かれます
フキノトウの天ぷら春の香りですね〜
スーパー等には見かけないですね
一度は食べてみたいです^^
Posted by レフア at 2016年03月09日 22:13
レフアさん

 コメントありがとうございます。
寒い1日でしたね
蕗の薹の天ぷら ほろ苦くておいしいですよ
1度食べるとクセになりそうです。

 *クリスマスローズが満開に咲いています。
Posted by みのり at 2016年03月10日 00:00
みのりさん おはようございます〜!

ふきのとう・・庭には1月に出てきましたが、2月が寒かったのでやっと花が咲きだしたところです。
毎年船形山(1500m位)の登山口まで、ふきのとうを取りに行きますが・・もう少しかなぁ・・?
てんぷらで食べる人に分けてあげたり、「ばっけ味噌(ふきのとう味噌)を作ります。
てんぷらで一度にたくさん食べないでね。
アルカロイドって毒素を含んでいて、「食注意」植物で一度に2〜3個位までだそうです。
Posted by 都わすれ at 2016年03月10日 06:49
都わすれさん

 コメントありがとうございます。
ふきのとうは毒素が含まれているとか
2~3ヶは大丈夫なんですね
 私も3ヶ食べました。
ほろ苦くてこの時期にだけ食べます。 
 *こちらではあまり見かけません
Posted by みのり at 2016年03月10日 07:10
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